本日はお客様の職場見学で、高岡市に唯一のポン菓子屋さん、今川いりがし店へお邪魔してきました。
本日は作業はお休みという事で、ドカーン！としているところは拝見できませんでしたが、素敵なご主人に作業場など案内して頂いたうえ、色んなお話を聞かせていただきました。
このご主人、70歳にして大型バイクでツーリングに繰り出すというカッコよさ。
60年間、高岡の地でいりがし店を営んでらっしゃるだけあり、建物は古いですが、いりがしの香ばしさと、砂糖の甘い香りがふんわりと漂っていました。
最近では、シリアルに混ぜたり、ヨーグルトにトッピングしたり、健康食としても人気ですよね。
ポン菓子屋さんが作るものは、市販のものと比べたら全然違います！見かけたら是非召し上がってみてください。
